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【成份】

無花果-嚴選國際清真認證不抽油黑芝麻、土耳其黃金無花果、麥芽糖、海藻糖

核桃-嚴選國際清真認證不抽油黑芝麻、美國加州陽光大核桃、麥芽糖、海藻糖



【慈禧太后抗老的「美妖食」74歲黑髮美肌之謎】

清史記載，注重養生的慈禧太后為了養顏美容、青春永駐，非常喜歡食用芝麻糊。當時朝中某官員曾入御膳房，將黑芝麻加上麥芽做成糕點，供慈禧太后當點心食用，太后吃到此道黑芝麻Q糕後一陣驚呼，心中大喜，於是冊封這位官員為「九品官」。



被稱為慈禧太后抗老的「美妖食」有哪些功效呢？



黑芝麻不僅含有優良的脂質、蛋白質和食物纖維，還富含了鈣、鐵質。另外黑芝麻內的芝麻木酚素(芝麻素)還可擊退造成老化的活性氧物質。阪口珠未說，當初慈禧太后的御醫在慈禧長期服用的每帖湯藥中，使用了將近一半的黑芝麻，因此慈禧太后的頭髮連近看都看不到什麼白髮，髮色黝黑亮麗。「在日本，長久以來黑芝麻與味噌、納豆被並列為三大養生聖品。尋找最頂級的原料更需要花費時間長期投入。真食良品把黑芝麻的營養結合。嚴選高品質的選黑芝麻，百分之百天然食材，不添加任何防腐劑，以低溫烘焙，經過古法石磨研磨、冷壓工法，溫和不燥熱，以求完整保留黑芝麻的營養價值。

【味濃甘醇 不苦澀 不上火】

真食良品的黑芝麻糕使用100%石磨研磨純黑醬與100%黑芝麻粉結合香純麥芽溫火熬煮製作而成，目前市面上幾乎使用澱粉來混充來增加Q彈口感，真食良品是使用麥芽與黑芝麻醬來熬煮一小時以上,等待完全入味，並添加海藻糖來提升美味降低苦甘味，而非一般低價砂糖且甜度只有砂糖的一半天然海藻糖，是一種較不甜的糖。有效降低甜膩感,整體安定性也比較高容易消化。

【百秒手工醒糕】



香Q有嚼勁?好吃不黏牙?之祕訣,除了上選原料之外手工延展芝麻糕的Q度也是重要製作步驟,上百度的起鍋溫度,老師傅憑著經驗與老練的手勁與溫度搶時間,在熱氣散失之前需反覆翻攪拉動滾燙的黑芝麻糕

【真空定量入模】



不添加乳化劑,適量比例的黑芝麻糕憑藉著溫差,等待自然成形,2017領先同業首發採用獨立真空縮膜包裝,封純黑芝麻營養素



【頂級特選黑芝麻】

研選含油量高不抽油100%天然黑芝麻，採用最新低溫烘培技術，保留最完整的營養成份，古法研磨更容易消化吸收。

蛋白質

蛋白質是人類不可缺少的營養素之一，一粒芝麻裡面含有20~25%的蛋白質，包括了有益膽固醇管控的蛋氨酸、維持精神情緒的色氨酸、幫助身體修復的精氨酸等8種必須氨基酸。

礦物質

芝麻的礦物質多過於米、麥、大豆及其他乾果類種子，有鈣、鐵、銅、磷、鎂、鉀、鋅、硒。其中，又以鈣質含量每最多，100g的芝麻約含1200mg的鈣，因此營養師建議不適合喝牛奶的人多吃芝麻補充鈣質。芝麻的鐵質是菠菜的5倍、油菜的3倍，就攝食鐵質食物的效率來看，芝麻的效果最佳。

【不老因子 - 芝麻木酚素】

1980年日本營養學界，發表芝麻中特別成分，「芝麻木酚素」的珍貴營養生理活性物質，有效提升生育醇的含量而造成維生素E的活性增加。促進新陳代謝、滋養強身、青春美麗等…

精選品質

來自北緯18度的黑金芝麻

◎終年陽光燦爛含油量高達40%以上的黑芝麻，讓黑芝麻生長期擁有最多的養分且含油量較高！

◎採收與乾燥的過程，要穩定的陽光與氣候，每一顆黑金芝麻都經過陽光的洗禮，從成長過程開始，就保證了純淨、天然又健康！

每顆芝麻都經過三次SPA的洗禮

堅持最新鮮的原料、少量製做、手工嚴選、洗三次SPA、比普通芝麻多耗費2.5倍時間慢火低溫烘焙、獨家技術急速降溫；不計工本，只計較最完美的品質。

營養的秘密─溫度，溫度與溫度

芝麻必須加溫到攝氏160度以內，達到完美熟度，好吸收。

文火蒸煮，低溫烘培─保留完整營養，不上火、不燥熱；給您不帶焦苦味的醇厚香氣與最純淨的完美口感。每一顆大侑健康芝麻，都象徵著大侑對全食物健康飲食的堅持與用心！

【土耳其黃金無花果】

來自土耳其艾登高山山脈的黃金無花果，嚴選大果實、採自然的陽光日曬方式，從熟成到掉落需長達一年的時間，顆顆皮薄、蜜多、Q軟又有嚼勁，完全不添加糖、防腐劑、或化學藥劑，空運來台，品質最新鮮，SGS檢驗合格，食用多元又安心！

無花果主要營養成分－無花果果實含糖量為15-20%、主要含果糖、葡萄糖，食物纖維含量豐富(0.7%)；澱粉含量低於3.8%。無花果含有約1.0%的蛋白質，18種人體可利用的氨基酸，屬低糖高纖維果品。無花果中維生素含量很豐富，其中維他命C含量最高；為橘子的2.3倍、桃子的8倍、葡萄的20倍、梨子的27倍。無花果果實和葉片中含豐富的礦物質，果實含鈣量高，及含人體必需補充的微量元素硒,鋅。另外無花果中還含有30多種脂類物質，且大部為中性脂和糖脂；所含脂肪酸68%中為不飽和脂肪酸以及少量人體必需的亞油酸。

【美國核桃】

核桃為高密度營養價值的食物，被時代雜誌票選為「十大健康食物」，說到核桃的功效和作用，第一個肯定想到補腦，因為富含了能夠補腦的營養成分。 日常生活中，人體體內會產生自由基，科學研究證實，癌症、衰老或其它疾病，大都與過量的自由基有關。抗氧化物質能對抗人體內的自由基。抗氧化物質有自身合成的，也有由食物供給的，科學家發現，每100克核桃中含有20.97個單位的抗氧化物質，人吸收了核桃的抗氧化物質，可使肌體免受很多疾病的侵害。

1、核桃蛋白質中含有賴氨酸賴氨酸是人體必需氨基酸之一，能促進人體發育、增強免疫功能，並有提高中樞神經組織功能的作用。缺乏賴氨酸會導致疲勞、虛弱、噁心、嘔吐、頭暈、育遲緩、貧血等症狀。但賴氨酸不能從日常主食獲得，而且極易被破壞，而核桃中的蛋白質中含有賴氨酸，可以促進人體生長發育，提高智力和記憶力，改善失眠。

2、核桃脂肪中含亞麻油酸亞麻油酸是一種人體必需脂肪酸，無法在人體中合成。亞麻油酸可以降低血脂、軟化血管、降低血壓、促進循環，可預防或減少心血管病的發病率，特別是對高血壓、高血脂、心絞痛、冠心病、動脈粥樣硬化、老年性肥胖症等的防治極為有利。

3、核桃中有豐富的維生素B和E維生素B是人體組織不可少的營養素，是食物釋放能量的關鍵，參與體內糖、蛋白質和脂肪的代謝。維生素E則可以防止細胞老化，能健腦、增強記憶力及延緩衰老。

4、卵磷脂 卵磷脂，又稱為蛋黃素，被譽為與蛋白質、維生素並列的「第三營養素」，腦神經細胞中卵磷脂的含量約占其品質的17%~20%。它能增強大腦活力、消除大腦疲勞、增強記憶力、提高學習工作效率。而且能修復受損傷的腦細胞，預防失智症發生。



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圖片文章來自：momo購物網
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